Rezepte von Sarah Wiener. Viel
Klassisches findet sich unter den Rezepten, natürlich auch das Wiener
Schnitzel, neben regionalen Leckereien aber auch international bekannte
Gerichte von Saltimbocca bis zum spanischen Knoblauchhuhn.
250 wunderbare, alltags- und festtagstaugliche Rezepte. Dazu Aufklärungsarbeit
für gesunde Ernährung, artgerechte Tierhaltung und für ein Leben ohne
Genfood.
Woran erkenne ich, dass ein Hähnchen nicht aus der
Massenhaltung stammt? Welche Öle sind die besten für welche Gerichte,
worauf muss ich beim Kauf von frischem Fleisch achten? Sachkundige und
lesenswerte Wareninformationen gibt es als Einleitung zu jedem Kapitel,
von den Salaten, Vorspeisen, über Suppen, Gemüse, Fleisch, Geflügel,
Fisch bis hin zu Nudeln, Kartoffeln und Reis, Eier- und Mehlspeisen und
natürlich dem Nachtisch. „Backen ist immer etwas Besonderes. Machen Sie
einen großen Bogen um Backmischungen, Fertigcremes und künstliche
Aromen...Sie ersparen sich damit allenfalls das Denken.“
Sarah Wiener - Frau am Herd, Achtung!
Frau am Herd: Natürlich, phantasievoll, köstlich
Preis: EUR 24,95
Gewöhnlich versandfertig bei Amazon in 24 Stunden
Was diese vier
Profiköche brutzeln, schmoren, rühren und verfeinern, schmeckt gut und
überzeugt durch Raffinesse, von der sich jeder eine Scheibe abschneiden
kann!
Vier Köche sind angetreten, um kulinarischen Pfiff in die deutschen
Küchen zu bringen. Ihre Mission ist eindeutig: Schluss mit fadem
Kücheneinerlei und schlecht schmeckendem Essen. Sie wollten schon immer wissen, was eine gute Vinaigrette
ausmacht, wie Kartoffelsalat richtig gut schmeckt oder wie man einen
Braten zubereitet? Die Kochprofis sagen's Ihnen. Kaufen Sie!
Locker und gelöst kochen mit Jamies Kochanleitung, der Fernsehstar erklärt wie's geht.
Für Jamie Oliver ist klar: Jeder kann kochen! Ganz egal wie viel Zeit,
Geld oder Erfahrung man hat. Denn Jamie verspricht: Jeder, der in
"Jamies Kochschule" schmökert, kann danach leckere neue Gerichte auf
den Tisch zaubern - und lernt ganz nebenbei vieles übers Kochen. Sein
unkonventioneller Kochkurs der unterhaltsamen Art steckt deshalb nicht
nur voller toller neuer Rezeptideen für Jamie-Fans, sondern ist auch
das perfekte Buch für all jene, die sich bisher nicht an den Herd
trauten. Schritt-für-Schritt und mit vielen Fotos erklärt Jamie
raffinierte und einfache Rezepte, die Einsteiger und Hobbyköche
begeistern werden.
Jamies Kochschule. Jeder kann kochen
Preis: EUR 24,95
