Auf in die Alpen, Schweiz, Italien und Österreich kulinarisch erleben! Älplermagronen, Pizzocheri und Kasnudeln,
Struklji, Polenta und Fondue, deftige Fleischgerichte und
verführerische Süßspeisen auf traditionelle und neue Art.
Mehr als 120
authentische Rezepte aus allen Alpenregionen, spannende Reportagen und
wunderschöne Bilder machen Lust aufs Nachkochen.
Saftige Almen, glückliche Kühe, echter Bergkäse, süße Mehlspeisen und
Hüttenromantik locken jährlich viele Touristen in die Alpen. Wenn Sie
das Besondere suchen, gehen Sie mit unseren Autoren auf eine
kulinarische Entdeckungsreise. Sie stellen Ihnen u. a. einen ehemaligen
Sternekoch auf einer Almhütte vor und die Himbeerkönige der
Französischen Alpen, bei denen Sie wunderbare Konfitüren bekommen. Sie
erzählen, warum in Mund in den Schweizer Alpen Safran geerntet und wo
in Graubünden Sie die besten Capuns, die köstlichen Mangoldwickel,
finden.
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Alpenküche. Genuss & Kultur Preis: EUR 29,90 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden |
