Kochbuch

Kein Koch ist noch vom Himmel gefallen! Kochen will gelernt sein! Kochlektüre und Kochbücher gibt es inzwischen genug, hier ein empfehlenswertes Kochbuch zu den grundregeln des Kochens.

Das Kochgesetzbuch: Die Grundregeln erfolgreichen Kochens Preis: EUR 29,95 Gewöhnlich versandfertig bei Amazon in 24 Stunden

Rezepte von Sarah Wiener. Viel Klassisches findet sich unter den Rezepten, natürlich auch das Wiener Schnitzel, neben regionalen Leckereien aber auch international bekannte Gerichte von Saltimbocca bis zum spanischen Knoblauchhuhn. 250 wunderbare, alltags- und festtagstaugliche Rezepte. Dazu Aufklärungsarbeit für gesunde Ernährung, artgerechte Tierhaltung und für ein Leben ohne Genfood.

Woran erkenne ich, dass ein Hähnchen nicht aus der Massenhaltung stammt? Welche Öle sind die besten für welche Gerichte, worauf muss ich beim Kauf von frischem Fleisch achten? Sachkundige und lesenswerte Wareninformationen gibt es als Einleitung zu jedem Kapitel, von den Salaten, Vorspeisen, über Suppen, Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch bis hin zu Nudeln, Kartoffeln und Reis, Eier- und Mehlspeisen und natürlich dem Nachtisch. „Backen ist immer etwas Besonderes. Machen Sie einen großen Bogen um Backmischungen, Fertigcremes und künstliche Aromen...Sie ersparen sich damit allenfalls das Denken.“

Sarah Wiener - Frau am Herd, Achtung!

Frau am Herd: Natürlich, phantasievoll, köstlich

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Was diese vier Profiköche brutzeln, schmoren, rühren und verfeinern, schmeckt gut und überzeugt durch Raffinesse, von der sich jeder eine Scheibe abschneiden kann!

Vier Köche sind angetreten, um kulinarischen Pfiff in die deutschen Küchen zu bringen. Ihre Mission ist eindeutig: Schluss mit fadem Kücheneinerlei und schlecht schmeckendem Essen. Sie wollten schon immer wissen, was eine gute Vinaigrette ausmacht, wie Kartoffelsalat richtig gut schmeckt oder wie man einen Braten zubereitet? Die Kochprofis sagen's Ihnen. Kaufen Sie!

	Die Kochprofis. Einsatz am Herd: Die wilden Köche. 100 Rezepte, Geheimtipps und goldene Regeln Preis: EUR 19,95 Gewöhnlich versandfertig bei Amazon in 24 Stunden Stand: 03.12.2008 13:10